Un jardin 100% bio, tout en paniers

La bio : nos garanties, les règlements

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L'annuaire de l'agence bio, en un seul lieu, l'accès à tous les opérateurs.

Les notifications de chacun sont accessibles : transparence.

Il suffit de cliquer pour accéder au certificat de l'opérateur

Le site de l'OC donne accès au certificat en cours de validité, et à quelques archives.

Mais pourquoi donc s'embêter avec des réglements ???

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Où et comment trouver nos paniers ?

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Depuis 1999, les paniers du Biau Jardin de Grannod

Une ferme maraîchère diversifiée

http://sd-1.archive-host.com/membres/images/83700288762628507/pour_nous_la_bio/panneau_entree200.JPG

15 ha de prairie permanente.

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De la prairie naturelle pour sécuriser notre environnement immédiat.

2 hectares de zone humide

Aulne glutineux autour du bassin de rétention des eaux du drainage

Quelques parcelles de bois.

Taillis sous futaie, source de biodiversité, d'énergie...

Végétation spécifique des lieux humides ombragés.

Un maillage bocager.

arbres feuillus de pays en mélange et étagés : haut jet + taillis recépé + arbustes de bourrage = haie bocagère

couverture d'une édition "récente" de l'arbre et la haie"

Plantations et entretien.

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conservation des plants en jauge de sable pour une bonne reprise

ronces et buisson spontanés ne suffisent pas à constituer un maillage bocager

broyage de la végétation existante avant son incorporation

déchaumage l'été précédent la plantation de la haie

fixation pénible et lente du feutre de paillage

la benne 3 points aide aussi à la plantation

le "plantoir normand" en action saison 1

Le chiendent attaque le feutre végétal de paillage

La jeune haie souffre de la concurrence de l'herbe, graminées particulièrement.

Taille latérale au sécateur pour une bonne cicatrisation des coupes

Élagage des haies au "sécateur" = coupe franche mais gestion des rémanents

Marquage à la rainette pour signaler ce qui doit être supprimé

Aider à la pousse des arbres de haut jet choisis

Èlagage en hauteur version "auto-construite"

Élagage en hauteur version entreprise extérieure locale autogérée et pro

Production locale de plaquette de chauffage

Trognes et arbres isolés

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En bas de notre Biau Jardin (de Grannod !) à gauche aulnes glutineux menés en cépées, au milieu, acacias en cépées, à droite vieux saules menés en têtards

3 têtards en bas d'une de nos prairies permanentes

"Taille douce" des arbres isolés cultivés près des tunnels

6 hectares pour un jardin paysan.

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Un jardin maraîcher extensif intégré dans un milieu rural diversifié.

Haie bocagère plantation hiver 2006/2007

Surfaces conséquentes en prairie permanente au sein du jardin pour plus de biodiversité.

Ronce et ortie sont riches d'auxiliaires polyphages particulièrement bénéfiques aux maraîchage bio.

Maintien d'arbres isolés à coté des planches carrés de légumes ou près des tunnels.

Végétaux très mûrs (tige creuse) fauchés sur place à maturité pour l'abri des auxiliaires.

Entretien décalé des allées pour favoriser les auxiliaires.

La fauche décalée permet d'offrir de meilleures conditions de vie aux insectes auxiliaires.

Sarrasin en culture dérobée avant légume d'automne.

Engrais vert dérobé hivernant semé après récollte d'automne, couché au roloflex.

Utilisation de la bineuse Duo dans un carré d'ombellifères (céleri-branche, céleri-rave).

Laitue "reine des glaces" plantée en 3 rangs par planche, cultivée sur sol biné.

Incorporation d'engrais vert par la butteuse auto-construite.

Le cultibutte, outil à dents et rouleaux passifs, respectueux de la complexité et de la vie du sol.

Meilleure maîtrise du climat et de l'humidité hivernale par l'aération latérale.

Culture en planche permanente aussi sous tunnel.

Engrais vert en mélange sous tunnel, bordures pour auxiliaires.

Mélange diversifié d'engrais vert pluriannuel en deuxième année de pousse

Un jardin fertile

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Correction de l'excès d'eau

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Pendant le chantier, la production continue.

Le sous soleur à chenilles de la Cuma Aster

Cliquer sur la photo pour voir la reprise de sol après drainage

Correction du manque d'eau.

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Pas de maraîchage pérenne sans arrosage.

Arroseurs bas débit = meilleure gestion de la ressource en eau.

Tomate en goutte à goutte près d'une bordure fleurie : le feuillage n'est pas mouillé.

Rotation à base d'engrais verts

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En permanence autant de planches valorisées en engrais vert que de planches valorisées en légume.

En place pour 3 ans, la luzerne désherbe, ameublit, fertilise.

Sur trèfle, puceron parasité par une ponte d'aphidius.

5 fabacées, 5 poacées, une dizaine d'autres espèces en

Mélange d'engrais vert pluriannuel de 23 plantes différentes

Cultiver des engrais verts

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Un passage de rouleau aide à limiter les conséquences de la sécheresse sur le semis d'engrais vert.

Engrais vert hivernant semé après la récolte de carotte d'hiver pour protéger le sol de l'érosion et des lessivages de la saison froide.

Engrais vert en planches permanentes avec binage des allées dès que possible

Entretien régulier des allées dans les engrais verts pluri-annuels.

Bande fleurie permanente = aide aux auxiliaires lors du broyage des engrais verts pluri-annuels.

Incorporation d'une luzerne de quatre ans avec la butteuse autoconstruite fin 2011.

Gestion organique

Compost jeune, fumier assaini

Fumier de bovin, retourné avec la Cuma compost 71, rapidement composté en tas protégé des pluies, puis épandu en surface.

Composter en Cuma

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Le retourneur de la Cuma compost 71 émiette et aère le tas de fumier pour une meilleure fermentation.

le retourneur "attaque" facilement le tas quand le fumier a été correctement aligné

le premier passage du retourneur permet d'homogénéiser le tas et régulariser sa forme

manoeuvre en bout de tas pour un deuxième passage, de finition

un joli tas de fumier bio,qui devrait gentiment partir en fermentation chaude

le retourneur est rangé dans l'axe du tracteur

démarrage de la fermentation du tas de compost de fumier de bovin bio

Pour lire l'article sur l'épandage, cliquer sur la photo

Recettes d'épandage.

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Engrais vert pluriannuel broyé pour incorporation ou pour entretien, épandage de fumier de bovin rapidement composté, bande fleurie en semis d'automne et hivernée.

Épandeur à essieu directionnel, adapté au maraîchage.

L'essieu directionnel de l'épandeur permet d'entrer dans les allées sans plus de manoeuvres.

L'épandeur à hérissons verticaux émiette bien le fumier rapidement composté.

Volets pour régler la largeur d'épandage

Fumier composté épandu sur engrais vert broyé, avant incorporation au sol.

Enlever les volets déflecteurs permet d'épandre plus large.

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Au jour le jour

Chaulage

Avec Dominique Massenot, analyse de sol méthode Hérody

Épandage de roche calcaire broyée de granulométrie diversifiée

Livraison de la poudre de roche en "big bags".

Roche calcaire broyée et conditionnée par "Michaud TP" 71390 Moroges

Rangement abrité de la pluie pour éviter toute reprise en masse.

Sans chimie de synthèse

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Sans désherbant chimique

Binage de précision des planches permanentes de carotte avec une bineuse à éléments doubles et herse étrille de finition.

Avant culture : faux semis + occultation

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Après semis en pré-levée : désherbage thermique

En culture : binage manuel

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premier binage du carré de carotte d'hiver à la houe maraîchère

la "rapette" permet notamment le binage sur le rang des cultures repiquées

En culture : binage tracteur

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entretien à la bineuse guidée dans le cèleri-rave : 2 personnes

les éléments indépendants de la bineuse s'adaptent mieux aux irrégularités de la planche

les éléments duo permettent de s'approcher très près du semis juste levé

les éléments duo demandent calme et concentration...

la bineuse duo permet les premiers binages avec précision et rapidité

les doigts de binage travaillent sur le rang de légume

la barre porte outil permet d'effectuer seul les binages d'entretien dans les cultures développées

entretien des allées dans les engrais verts avec les éléments parallélogramme

entretien des allées entre les planches en engrais vert pluriannuel

La méthode corse

Pose mécanisée du film de paillage sur la planche permanente.

Les toiles d'allées sont fixées au sol par des agrafes métalliques pliées à nos dimensions.

la toile de paillage d'allée est réenroulée mécaniquement à l'aide d'un petit moteur hydraulique

Voisinage méthode corse et bandes fleuries permanentes.

bande fleurie repiquée entre, à gauche, occultation avant semis et à droite oignon en méthode corse

repiquage de coquelicot, bleuet,etc... pour favoriser les auxiliaires entre les carrés de maraîchage

La sauterelle

Sans insecticide de synthèse

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Auxiliaire de lutte biologique contre les limaces...

En bout de planche, l'allée n'est pas intégralement tondue.

Des arbres isolés ppour fvoriser la biodiversité, même à coté des tunnels.

Ronce + ortie + lierre = abris pour de nombreux auxiliaires

L'entretien sélectif permet de multiplier plantain, achilée,...

Bouts de planches entretenus de façon à mettre les bandes fleuries en relation entre elles.

Fleurs pour auxiliaires

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Premiers mélanges pour bandes fleuries en 2001

Premières bandes fleuries pour "amener" les auxiliaires au jardin.

Certaines espèces peuvent devenir envahissantes et limiter la biodiversité dans les bandes fleuries.

Journée technique de visite des bandes fluries organisée en 2003 par la chambre régionale d'agriculture Rhône-Alpes.

Bande fleurie = terrain d'observation, donc de formation, toute l'année !

Cultiver des bandes fleuries

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Certains végétaux attirent un puceron qui leur est inféodé : c'est

la coccinelle à 7 points parasite le puceron du bleuet, et bien d'autres pucerons...

Céréale couchée par un passage de roloflex

Pépinière de plants d'une quinzaine de variétés pour bandes fleuries pluri-annuelles, réservoirs d'auxiliaires

Plantation mécanique de bande fleurie sur sol nu.

Pour réussir la bande fleurie, son implantaion demande aussi de l'arrosage.

Sous tunnel : préparation des bordures fleuries d'abord au

Bordures fleuries sous tunnel : finition avec le croc.

Bordure fleurie "en production", allée permanente couverte par toile de paillage laissant la terre de la planche accessible aux auxiliaires.

L'ortie héberge une punaise prédatrice très polyphage.

Bandes fleuries = repères fixes d'une année sur l'autre, qui viennent

Bande fleurie entourée planches permanentes de sol nu prêtes à être plantées et semées.

La bande fleurie, milieu favorable aux auxiliaires malgré l'occultation en cours.

Des planches permanentes

En planches permanentes, c'est facile de ne reprendre que ce que l'on souhaite

Petit résumé des motivations

Il a donc fallu inventer les outils nécessaires

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L'installation de bandes fleuries pluriannuelles fixe la place des planches permanentes

Butteuse à asperges anciennement utilisée localement dans les communes spécialiées dans cette production.

Fouilleuse transformée en tentative de cultibutte

La fouilleuse,"cultibutte merdouilloux" du Biau Jardinier...

Puis les auto-construire

4 outils nécessaires et suffisants

Triangle d'attelage et bascule

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Dans bien des cas, l'outil doit pouvoir travailler dans un autre plan que celui du tracteur

"Appendice Pigneret" ou "Bascule version 0.0"

Appendice mettant le triangle en position flottante

L'utilisation de la bascule sur le triangle permet de simplifier la conception des outils qui y sont attelés

Attelage confortable = gain de place au rangement.

Butteuse à planches

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Reprise de planches en engrais vert en sortie d'hiver

Derrière la récolte de l'oignon, la butteuse remonte la planche avant semis d'engrais vert

3 paires de disque, avec ou sans un buttoir central

Cultibutte

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Une amélioration : un triangle d'attelage automatique pourutiliser ( ou non) l'outil de finition de son choix

Rouleaux vibro pour finition du cultibutte

Reprise en un seul passage de planches après récolte de raids et navets d'hiver

La houe à bêches, vieil outil qui va peut-être revenir au goût du jour

Train de bêches seul en reprise de terre qui croûte"

Vibroplanche

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Vibroplanche avec rouleau crénelé agressif

Le rouleau plein permet de favoriser la levée des graines présentes

Doigts sur dents droites et rouleau plein

Dernier faux semis avant semis d'engrais vert.

Plus...

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Un bâtiment bioclimatique

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Au Nord et à l'Ouest, grands auvents de protection pour le matériel.

bâtiment agricole bio : valoriser les apports solaires gratuits

Panne composée= 8 m de portée, sans colle, avec des bois qualité charpente

traitement systématique des ponts thermiques

stockage intersaisonnier des calories solaires

Belle longueur d'auvent abri à matériel.

Rationalisation de la surface construite grâce au triangle rapide d'attelage.

Une charpente opportunité de solution confortable de dépannage quelques années durant.

Un transpalette en permanence à l'étage permet de le valoriser pour des rangements et stockages assez importants sans empilement.

Avec l'autoconstruction, le Biau Jardinier prend de la hauteur !

Quelques matériels simples pouréconomiser le temps et le corps du paysan lors de la préparation des légumes.

Un bâtiment où il est agréable de vivre et travailler

Ce chapitre est en cours de rédaction... patience !

La preuve par l'action

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Collègues de Mayenne en recherche de "système"

Monique et Michel, maraîchers Québécois du Vallon des Sources

Organisation régulière de "portes ouvertes" sans vente liée.

Visites organisées pour scolaires agricoles

Stages jardinage bio pour amateurs avec la Grange Rouge

Journée professionnelle pour maraîchers et techniciens agricoles organisée par la chambre régionale d'agriculture Rhône-Alpes

Dominique Berry, technicien tête de réseau bio Rhône-Alpes commente le suivi de nos bandes fleuries sur deux années

Pour conforter leur choix pour les énergies renouvelables,des élus locaux "veulent voir", et entrendre les "retours utilisateurs"

Visite de l'équipe du vice-président environnement de la région Bourgogne en 2003

Le Very Important Paysan (vieille pie) explique la faisabilité de la bio et des énergies renouvelables

Journée "terrain" planches permanentes pour jeunes ou futurs maraîchers

Formation pour jeunes et futurs maraîchersdans le cadre de l'Atelier Paysan

Tech&Bio 2013 démonstration de matériel pour planches permanentes auto-construit en stage

Participation du Biau Jardin de Grannod aux

Une ferme transmise

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CLIQUER pour visiter le site PAYZONS FERME ! association de producteurs de plant de pomme de terre et échalote.

La belle histoire du Biau Jardin de Grannod

Un jardin 100% bio, tout en paniers

La bio : nos garanties, les règlements

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Mais pourquoi donc s'embêter avec des réglements ???

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Où et comment trouver nos paniers ?

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Une ferme maraîchère diversifiée

15 ha de prairie permanente.

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2 hectares de zone humide

Quelques parcelles de bois.

Un maillage bocager.

Plantations et entretien.

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Trognes et arbres isolés

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6 hectares pour un jardin paysan.

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Un jardin fertile

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Correction de l'excès d'eau

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Correction du manque d'eau.

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Rotation à base d'engrais verts

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Cultiver des engrais verts

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Gestion organique

Compost jeune, fumier assaini

Composter en Cuma

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